В ДНР за январь-октябрь 2023 года произведено более 7,8 тыс. тонн кефира

В ДНР за январь-октябрь 2023 года произведено более 7,8 тыс. тонн кефира.

Производством данного вида продукции занимаются 4 предприятия Республики, среди них: ТД "Горняк", "Твой производитель", "Енакиевский производитель" и "Макеевский комбинат детского питания".

Немного интересных фактов об одном из самых полезных кисломолочных продуктов:

родиной кефирного грибка считают подножие кавказского Эльбруса;

в отличие от других кисломолочных продуктов, кефир способствует нормальному усвоению лактозы;

одной из главных особенностей кефира является его успокаивающее действие, стакан кефира рекомендуют выпивать перед сном, этот напиток помогает при синдроме хронической усталости и помогает справиться с депрессией.

@minagroprom